はじめての方にも、ぜひ食べてほしい！
小豆島育ちの「せとみどり」

試食して「これ、おいしい！」と思ったからこそ、

オリーブをはじめて食べる方にもおすすめしたい。

「オリーブって、おいしいんだ！」と

知っていただくきっかけになったらうれしいです。

小豆島産オリーブの新漬け「せとみどり」は、

大粒で肉厚な食べ応えと、

さっぱりとした味わいが魅力。

香川県オリジナル品種のオリーブを塩漬けにした、

旬のおいしさを楽しめる一品です。

【せとみどりは、どんなオリーブ？】

「せとみどり」は、

香川県が開発したオリーブ品種「香オリ3号」の愛称です。

香川県の主要品種「ミッション」よりも実が大きく、

肉厚なのが特徴。新漬けにすると、

ひと粒の食べ応えを楽しめます。

いつものオリーブ新漬けがお好きな方には、

品種による食べ比べもおすすめです。

【オイル漬けとはひと味違う、さっぱりした新漬け】

オリーブの新漬けは、

収穫した実を渋抜きしてから塩水に漬けたもの。

オイルに漬け込むタイプとは異なり、

果実そのものの味わいや食感を楽しめます。

この商品の原材料は、小豆島産のオリーブの果実と、

石垣島沖の食塩。化学調味料・防腐剤は使用していません。

【まずはそのまま、ひと粒どうぞ】

最初はそのまま食べて、

せとみどりの味わいと

肉厚な食感を楽しんでみてください。

お酒のおつまみにはもちろん、

毎日の食卓にも手軽に取り入れられます。

・トマトやチーズと合わせて、彩りのよい前菜に
・種を取り、刻んでサラダやパスタの仕上げに
・刻んだ実を温かいご飯に混ぜて、オリーブご飯に

料理に使うときは、オリーブの塩気を生かし、

ほかの調味料を控えめにすると味がまとまります。

はじめてのひと粒にも、いつものおつまみにも。

小豆島の「せとみどり」を、ぜひ味わってみてください。