佃煮屋がつくった　しじみの恵み（販売者｜小豆島の台所　かまとこ）

しじみの恵みで健康をサポート！🌟

食卓に欠かせないスープを濃縮しました。

お湯を注いで薄めるだけで、

しじみの豊かな風味と味わいを

お手軽にお楽しみいただけます。

また、お料理の隠し味として加えると、

しじみの旨みが味の奥行きを広げます。ぜ

 お召し上がり方： お湯で約10倍に薄めてお吸い物としてお楽しみください。お好みの具を加えるとさらに美味しくいただけます。また、お味噌汁や料理の隠し味として、深みのあるしじみ貝の香りを楽しんでみてください。 

 しじみとは： シジミは「赤いビタミン」と呼ばれるビタミンB12を豊富に含み、カルシウム、亜鉛、銅などのミネラルも多く含んでいます。特にタウリンが注目されています。 

 オルニチンとは： オルニチンは「遊離アミノ酸」で、体内ではタンパク質を構成せず、遊離した状態で存在します。他のアミノ酸と比べて食事から摂取しにくいアミノ酸です。