池田屋のだし｜
毎日の料理に使いやすい、
小豆島のだしパック

「池田屋のだし」は、

小豆島の池田漁業協同組合が販売する和風だしパックです。

1袋を水400ccに入れて、沸騰してから1〜2分。

味噌汁、煮物、うどん、おでん、

鍋、炊き込みご飯など、

毎日の料理に手軽に使えます。

すでに下味が調えられているので、
「今日は一からだしを取る時間ない！」
という日にも便利。

私も家でずっと使っていて、

レシピに「だし○○cc」と書いてあったら、 

だいたい池田屋のだしです（笑）

せっかちな私には、なくてはならない相棒です。

池田屋のだしの使い方

1袋＋水400cc
沸騰してから1〜2分煮出し、だしパックを取り出します。
1袋で3〜5人分が目安です。

だし自体に下味がついているので、

味噌や醤油などは味を見ながら加えてください。

こんな料理に使えます

味噌汁・煮物・うどん・

にゅうめん・おでん・鍋・

炊き込みご飯・茶碗蒸しなど。

かまとこのお客様からも、 

「浅漬けに」「パスタに」「炒飯に」など、

 いろいろな使い方を教えていただいています。

私はフライドポテトにも（笑）

普通に煮出して使うのはもちろんですが、

私はこんな使い方も。

ノンフライヤーで作ったフライドポテトに、

池田屋のだしを少し。

これが、めっちゃおいしい！

「だしって煮出すもんちゃうん？」
……もちろん、ちゃんと煮出しても使っています（笑）

実際に家でやっている食べ方やレシピは、

noteでも紹介していきます。