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燻製オリーブオイル|小豆島燻製工房つまみやの画像
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燻製オリーブオイル|小豆島燻製工房つまみや

5.0
栗山千明の晩酌の流儀で燻製オイルというものを知り、ネットで検索してこちらのshopにたどり着きました。国産オリーブの産地小豆島。残念ながらこの商品はイタリア製のオリーブオイルを使用しているとのことですが、産地なのでオイルを見極める目や、取り扱いも手馴れているだろうと購入。容量・価格が手ごろだったのも決め手。届いた後、番組と同じように〆鯖にかけて食しましたが、それはもう、スーパーの安い〆鯖が絶品に生まれ変わりました。リピしたいと思います。

燻製オリーブオイル|小豆島燻製工房つまみや

商品説明

一滴で広がるスモーキーな香り、料理を格上げ!


燻製オリーブオイル - いつもの料理に

深いスモーキー風味を添える至高の調味料

厳選したエキストラバージンオリーブオイルを、
小豆島で丁寧に燻製した贅沢な一品です。
一滴ごとに風味豊かなオリーブオイルに、
燻製の香りが加わり、料理に奥行きと深みを与えます。

ピザ、パスタ、カルパッチョ、カプレーゼなど、
様々な料理にアクセントとしてお使い頂けます。
また、肉や魚のソテーにも最適で、
スモーキーな香りが食欲をそそり、
普段の料理を特別な味わいに変えてくれます。



【使い方】

  • ピザ: 焼き上がったピザに一滴垂らして、風味をアップ。
  • パスタ: パスタの仕上げに一滴。燻製香がアクセントに。
  • カルパッチョ: 鮮やかな刺身やお肉に、燻製オリーブオイルをかけて贅沢に。
  • カプレーゼ: モッツァレラとトマトのカプレーゼに一滴で華やかな香り。
  • お肉・お魚のソテー: 焼いたお肉や魚に回しかけて、スモーキーな香りをプラス。

燻製の香りが深く、料理に贅沢なアクセントを加えるこのオリーブオイルで、
あなたの料理をさらにおいしく、特別に演出します。


名称燻製オリーブオイル
原材料食用エキストラ
バージンオリーブオイル
(スペイン産)
内容量100ml
保存方法直射日光、高温多湿を避けて
常温で保存してください。
製造者小豆島燻製工房 つまみや
桐岡伸幸

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