燻製オリーブオイル｜小豆島燻製工房つまみや

栗山千明の晩酌の流儀で燻製オイルというものを知り、ネットで検索してこちらのshopにたどり着きました。国産オリーブの産地小豆島。残念ながらこの商品はイタリア製のオリーブオイルを使用しているとのことですが、産地なのでオイルを見極める目や、取り扱いも手馴れているだろうと購入。容量・価格が手ごろだったのも決め手。届いた後、番組と同じように〆鯖にかけて食しましたが、それはもう、スーパーの安い〆鯖が絶品に生まれ変わりました。リピしたいと思います。